Dokončati naslednjo reakcijo? "C" _2 "H" _5 "COOH" + "C" _2 "H" _5 "OH" ->

Odgovor:

# "C" _2 "H" _5 "COOH" + "C" _2 "H" _5 "OH" desnafarpona "C" _2 "H" _5 "COO" "C" _2 "H" _5 + "H" _2 "O "#

Pojasnilo:

Ta reakcija ima dva reaktanta:

• propanoična kislina # "C" _2 "H" _5barva (darkblue) ("COOH") #karboksilna kislina, ki vsebuje dva atoma ogljika
• etanola # "C" _2 "H" _5barva (darkblue) ("OH") #alkohola tudi iz dveh ogljikovih atomov

Karboksilne kisline in alkoholi združujejo spontano in reverzibilno 1 (običajno v prisotnosti koncentrirane žveplove kisline kot katalizatorja 2), da skupaj z estri tvorijo vodne molekule, skupino spojin, ki vsebujejo # -barva (darkblue) ("COO") - # funkcionalno skupino.

V bistvu se atom vodika na karboksilni skupini združi s hidroksilno skupino # -barva (darkblue) ("OH") # na način, podoben reakciji med kislinami in bazami, kjer karboksilna skupina deluje kot kislina, medtem ko hidroksilna skupina služi kot baza.

Ostali dve ogljikovi verigi se bosta nato pridružili # - "COO" - # funkcionalno skupino. Upoštevajte, da se pojavi ogljikova veriga iz karboksilne kisline pred # - "COO" - # Ker preostala kislina ne sodeluje v reakciji. Podobno je ogljikova veriga iz alkohola, ki je povezan z # -barva (darkblue) ("COO") - # in se uvrstijo za funkcionalno skupino.

Zato je celotna reakcija (barvno kodirana):

#barva (rdeča) ("C" _2 "H" _5) barva (temno modra) ("COO") "H" + barva (zelena) ("C" _2 "H" _5) desna barva "OH" (rdeča) ("C" _2 "H" _5) barva (temno modra) (barva (črna) () "COO" barva (črna) ()) barva (zelena) ("C" _2 "H" _5) + "H" _2 »O« #

Reference

1 Jim Clark, "Esterification", 2 Jim Clark, "Esterify",