Katera dva procesa sta v ravnovesju v nasičeni raztopini sladkorja?

Katera dva procesa sta v ravnovesju v nasičeni raztopini sladkorja?
Anonim

Nasičena raztopina sladkorja bo pokazala dva procesa v ravnovesju. So …

1. raztapljanje molekul sladkorja

2. obarjanje molekul sladkorja

Sladkorne molekule so nepoškodovane, ko se raztopijo. Njihove OH funkcionalne skupine so polarne in se zlahka raztopijo v vodi.

To je analogija.

Pomislite na molekule sladkorja, ki so podobne ploščam. Sladkorni kristali so analogni kupu plošč in raztopljene molekule sladkorja so kot plošče, ki so bile postavljene na mizo (ne dotikajo se drugih plošč).

Nasičena raztopina je kot miza, na kateri so določene plošče (razpršene raztopljene delce) in druge plošče v kupu (sladkorni kristal). Uravnovešeni postopki raztapljanja so kot odstranjevanje plošč iz kupa, ki ga je treba postaviti. Proces kristalizacije je podoben temu, da bi vzeli plošče, ki so bile postavljene, in jih spravili nazaj na kup ploščic.

Equilibrium pomeni, da bodo plošče prehodile nazaj in naprej med žetoni in se nastavile, vendar bo število plošč, ki so določene, in število plošč v kupu ostalo enako.

Oglejte si ta odgovor, ki obravnava isti koncept, vendar za sol.