Odgovor:
Encimi, kolagen, keratin …
Pojasnilo:
Encimi so proteini, ki delujejo kot biološki katalizatorji v našem telesu. Pomagajo pospešiti številne kemijske procese v telesu, zlasti v prebavi. Imena encimov se končajo z "-ase". Amilaza je encim, ki prebavi škrob v enostavne sladkorje. Pepsin je encim, ki pomaga prebaviti beljakovine. Lipaze prebavijo lipide (maščobe).
Kolagen je protein, ki je odgovoren za povezovanje tkiv in mišic v telesu. Je tudi najbolj bogat protein, ki ga najdemo pri sesalcih, s povprečno vsebnostjo
Vir:
en.wikipedia.org/wiki/Collagen
Dva unca zajtrka nudita 6 gramov beljakovin. Koliko unč izdelka bi bilo potrebno, da bi zagotovili 72 gramov beljakovin?
Potrebovali bi 24 gramov zajtrka, da bi zagotovili 72 gramov beljakovin. Ta problem lahko napišemo kot: 2/6 = z / 72 kjer je z število unč, potrebnih za zagotovitev 72 gramov beljakovin. 2/6 xx barva (rdeča) (72) = z / 72 xx barva (rdeča) (72) 144/6 = z / barva (rdeča) (preklic (barva (črna) (72))) xx odpoved (barva ( rdeča) (72)) 24 = z
Kateri so primeri metod čiščenja beljakovin?
Filtracija membran za dializo z diizazo Če poznate izoelektrično točko proteina, lahko oborite in filtrirate ali centrifugirate proteinsko frakcijo s prilagoditvijo pH. Beljakovine so precej velike molekule, za odstranjevanje nečistoč, ki bodo z lahkoto prešle skozi pore membrane, se lahko uporablja tudi dializa ali membranska filtracija, medtem ko ostane beljakovinska frakcija.
Sojina moka je 12% beljakovin, 6% beljakovin. Koliko funtov vsakega pomešajte, da dobite 240-b mešanico, ki je 7% beljakovin? Koliko funtov koruznega mesa mora biti v mešanici?
Edina razlika med tem vprašanjem in http://socratic.org/s/aAWWkJeF je dejanska uporabljena vrednost. Uporabite mojo rešitev kot vodilo za rešitev tega problema. Prikazal sem dve metodi pristopa.