Izraz CARBOHYDRATE dobesedno pomeni "ogljik z vodo".
Osnovna formula ali empirična formula za ogljikove hidrate je
Ogljik z 2 vodikom in 1 kisik
Med običajnimi ogljikovimi hidrati spadajo
Glukoza
Maltoza
Ribose
Ogljikovi hidrati so sladkorji, ki se uporabljajo predvsem kot prvi vir energijskega celičnega dihanja.
Upam, da je bilo to koristno.
SMARTERTEACHER
Katere so dve razliki med ogljikovimi hidrati in lipidi?
Lipidi lahko shranijo več energije, se ne raztopijo v vodi in ne tvorijo polimerov. Ogljikovi hidrati imajo manj energije, vendar so topni v vodi in so lahko polimeri. Lipidi imajo večjo zmogljivost shranjevanja energije kot ogljikovi hidrati, zato telo shrani energijo, ki je ne uporablja kot maščobe (lipide). Razmislite o tem: če ne naredite dovolj vadbe, boste imeli odvečno energijo in boste dobili debelejši. Lipidi so hidrofobne molekule - sovražijo vodo in se v njej ne raztopijo, ker v njih nimajo veliko kisika, ogljik pa ne uživa veliko vode. Ogljikovi hidrati imajo veliko več kisika in so hidrofilni - to pomeni, da s
Katere funkcije imajo v celični membrani lipidi, ogljikovi hidrati in beljakovine?
Lipidi tvorijo dvoplastno plast, ki preprečuje, da bi vodotopni materiali prešli v celico. Proteini tvorijo kanale, ki nadzorujejo prehod teh snovi v celico in iz nje, poleg tega, da tvorijo bazo za receptorje. Ogljikovi hidrati so povezani z beljakovinami in skupaj tvorijo receptor.
Kakšna je razlika med preprostim sladkorjem in kompleksnimi ogljikovimi hidrati?
Preprost sladkor je bodisi monosaharid ali disaharid, medtem ko je kompleksni ogljikov hidrat polisaharid A monosaharid ima en obroč ogljika npr. glukoze. Disaharid ima namesto tega dva ogljikova obroča, npr. galaktozo. Polisaharid ima tri ali več ogljikovih obročev, kot je škrob.