Odgovor:
To so PH, temperatura, slanost in prisotnost težkih kovin, saj so to dejavniki, ki prispevajo k spremembi 3D oblike proteinske molekule.
Pojasnilo:
Encimi so beljakovine s specifično 3D obliko. Ta beljakovina ima votlino na strani, ki se imenuje aktivno mesto encima. Na tem področju se odvija reakcija. Oblika tega območja je zelo specifična in primerna le za en tip reakcije.
Če se ta oblika spremeni, bo encim pravilno deloval in s tem celotna reakcija.
Omenjeni dejavniki spreminjajo 3D obliko celotne beljakovine in s tem specifičnost oblike aktivnega mesta.
Odgovor:
Pomembna je tudi koncentracija encima, substrata in inhibitorjev.
Pojasnilo:
Povečanje količine encima bo povečalo hitrost reakcije. Predstavljajte si, da imate tovarno - več delavcev bo delo hitreje, kajne? Toda, ko pridete do določenega števila delavcev, vam zmanjka delovnih mest za vse, zato je najemanje več nesmiselno.
Večja količina substrata bo povečala tudi hitrost reakcije. Če imate veliko opravil, ki jih potrebujete, ne boste porabili dolgo spominjati naslednje naloge, ko boste končali. Pri encimih je veliko manj časa med sproščanjem enega substrata in pridobivanjem drugega, ko je substrat zelo koncentriran.
Inhibitorji so molekule, ki spremenijo obliko encima, tako da ne delujejo. Velika koncentracija inhibitorjev v raztopini pomeni, da imajo encimi veliko možnost, da se inhibirajo, preden začnejo reagirati na substrat, in tako zaviralci zmanjšajo hitrost reakcije.
Kaj lahko vpliva na hitrost encimsko katalizirane reakcije?
Temperatura Število encimov Encimi imajo optimalne temperature, pri katerih najbolje delujejo. Če spremenite temperaturo, boste spremenili hitrost delovanja encimov. Več encimov imate, v bistvu večja površina za katalizacijo in tako hitreje bo reakcija potekala.
Kateri dejavniki vplivajo na eksotermne reakcije? + Primer
Eksotermna reakcija je, ko reakcija sprosti toploto. Eksotermna reakcija se ponavadi pojavi, ko nastanejo vezi, v tem primeru nastajanje ledu iz vode ali vode iz vodne pare. Reakcija zgorevanja je dobro znan primer za eksotermni proces. Kar zadeva dejavnike, obstajajo samo štirje dejavniki, s katerimi lahko pospešite hitrost reakcije. To vključuje: - Višja koncentracija, hitrejša je hitrost reakcije. Toplota poveča hitrost reakcije Količina površine, na kateri reagira, večja površina povzroči hitrejšo reakcijo A katalizatorji pospešijo hitrost reakcije. Opazimo, da vsi ti dejavniki povečujejo kinetično energijo v molekulah
Kaj je molekula RNA, ki ima encimsko aktivnost?
Odgovor je ribozyme. Taka molekula RNA je sestavni del velike podenote ribosoma. Katalizira tvorbo peptidne vezi med dvema aminokislinama med sintezo beljakovin. Ribozom ribosoma se imenuje peptidil transferaza.